Brasseriedevierbannen.nl

Mijn passie voor eten en drinken

Latest Posts

Catering met een buffet in Delft

Op zoek naar een bedrijf dat voor jou een catering met buffet Delft kan verzorgen? Dan moet jij echt bij het bedrijf: A Nice Taste dat gevestigd is in Den Haag zijn. Dit bedrijf kan heel veel voor jou betekenen wanneer jij iets te vieren hebt. Onlangs hebben wij een groot feest gegeven bij ons in de tuin. Dit was voor een jubileumfeest dat gevierd moest worden. Dit bedrijf hadden wij gevonden via het internet. Wij hebben een afspraak gemaakt met één van de medewerkers om onze wensen te bespreken. Er waren veel mogelijkheden waar zij ons mee konden helpen. Zo hebben zij voor ons het huis gedecoreerd.

Het eten smaakte heerlijk

Het eten wat er werd verzorgd smaakte heerlijk en dat vonden de gasten ook. Dit bedrijf heeft ook voor ons alles opgebouwd met stoelen en tafels en de dag na het feest hebben zij alles schoongemaakt en opgeruimd. Het was een heel leuk feest en door de geregelde bediening hoefden wij ons nergens druk om te maken. Voor een goede buffet in Delft en omgeving kunnen wij dan ook zeker dit bedrijf aanraden. Heb jij na het werk geen zin om te koken? Dan kan jij bij dit bedrijf ook gerechten bestellen die worden bezorgd.

Bijzonder lekker uit eten in Vlaardingen

Ongeveer één keer per maand gaan wij lekker uit eten Vlaardingen. Soms wel eens vaker sinds wij het restaurant Eten, drinken en slapen in de Watertoren hebben ontdekt. Het is hier mogelijk om lekker op het terras te genieten van de Franse keuken. Dit restaurant is ons zo goed bevallen dat wij eerdaags hier een nachtje blijven slapen in de Bed and Breakfast. Niet alleen kunnen wij zo lekker genieten van het eten en hoeven wij er niet op te letten als wij een lekker glaasje wijn willen drinken. Want zelfs de wijnkaart is hier uiterst interessant en hebben zij er de lekkerste wijnen op staan.  

Super lekker gegeten

Wederom zijn wij weer lekker uit eten geweest in Vlaardingen. Deze keer hebben wij lekker op het terras buiten gezeten bij de Watertoren. Het weer was ook zo lekker dat wij eerst een glaasje wijn op het terras hebben gedrongen, voordat wij binnen aan ons diner wilden gaan beginnen. De watertoren, gevestigd op de buitenplaats van Ruytenburch ligt op een unieke locatie, waar je makkelijk je auto kan parkeren. Van daaruit kan je de omgeving verkennen, maar dat doen wij wel zodra wij hier een nachtje blijven slapen. Nu komen wij hier alleen voor het lekkere eten en de bijzonder goede wijnsoorten.

 

 

Losse thee is toch wel erg handig

losse thee

losse thee Lekkere losse thee

Hebben jullie al eens losse thee besteld? Zelf kocht ik altijd voorverpakte thee. Gewoon lekker makkelijk met mijn boodschappen mee in de supermarkt. Nu ik de website van TheevandeMarkt.nl heb leren kennen, weet ik dat het bestellen van losse thee eigenlijk een veel beter idee is! Zo kun je eenvoudig een bepaalde hoeveelheid bestellen en daarom ook makkelijker nieuwe soorten eens uitproberen. Zelf heb ik daardoor laatst de lapsang souchong thee uitgeprobeerd. Gelukkig was die erg lekker! Die thee komt uit China en is vroeger per ongeluk ontdekt tijdens de oorlog. Er was destijds geen tijd om de thee te drogen, zoals dat gewoonlijk gebeurd. Daarom is de thee destijds gedroogd boven een vuurtje, zodat het proces versnelt werd. Op die manier heeft de thee een bijzondere rook geur en smaak. Daarom is het een bijzondere thee, tegenwoordig! Het is nu een van mijn favorieten en ik had gewild dat ik een grotere voorraad had besteld! Maar dat ga ik binnenkort nog een keer doen. Dan kan ik ook weer andere soorten losse thee proberen.

losse thee

Bijzondere soort

Zoals ik al zei is de lapsang souchong thee een bijzondere soort. Dat is echter niet de enige in de webshop van TheevandeMarkt.nl! Er zijn erg veel soorten met elk hun eigen verhaal. Als jij daarin ook geinteresseerd bent, dan stel ik je voor daar dus ook eens te kijken. Verse thee kun je er makkelijk bestellen en je levering komt snel binnen. Echt ideaal, als je het mij vraagt!

Dit een een goede kruidenwinkel in Utrecht

Omdat ik net ben verhuist weet ik niet echt waar hier in deze stad een goede winkel zit waar je verfijnde specerijen kan halen. Daarom ging ik opzoek op het internet naar kruidenwinkel Utrecht en kwam ik al snel op de website terecht van Toko Shanghai. Omdat dit bij mij in de buurt, besloot ik dan ook om een kijkje te nemen in de winkel. Bij binnen komst werd ik meteen vriendelijk begroet door een medewerker van deze onderneming en ik rook meteen de heerlijke geuren van de verschillende soorten specerijen. 

Ook voor twintig kilo rijst kan jij terecht bij deze winkel

Natuurlijk kon ik niet alleen maar kijken in de kruidenwinkel in Utrecht en kwam ik met verschillende soorten specerijen thuis. Alles was ook zeer laag geprijsd en ik hou van koken dus gebruik ook bijna alles. Zo nam ik dan ookmeteen een twintig kilo zak met Akash Basmati rijst. Dit is een speciale rijst met een heerlijke smaak en bijt. Nu ik weet waar Toko Shanghai zit kom ik hier zeker een keer per week langs om een kijkje te nemen in de winkel. Dan neem ik altijd wel weer wat mee. Een echte aanrader dus. 

Lekker buitenlandse gerechten

Sinds ik de site van Wereld van Culturen heb ontdekt, ben ik mij gaan verdiepen in buitenlandse gerechten. Normaal gesproken maak ik altijd lekkere gerechten en vooral gerechten die uit het buitenland afkomstig zijn. Daarom was ik bijzonder blij toen ik deze site ontdekte, de lekkerste gerechten uit de hele wereld kan je hierop terug vinden. Deze gerechten zijn bijna gratis te verkrijgen, het enige wat gevraagd wordt voor de overload aan goede informatie is een kleine donatie, welke online te geven is. Zo was ik een lekker gerecht tegengekomen waar ik wel interesse in had, toch maar eens uitproberen om te maken.   

Lekker gegeten

Nadat ik de nodige informatie van het internet had gehaald over de buitenlandse gerechten ben ik naar de winkel gegaan om inkopen te doen. Vanavond staat er kokosrijst met okra uit Jamaica op het menu. Maar ook de Marokkaanse amandelkoekjes lijken mij een heerlijk lekkernij en ook die ga ik proberen te maken. 

De bedoeling van deze site is om verschillende culturen met elkaar in contact te brengen. Dit gebeurt door middel van Fairtrade Producten en informatie die je op deze site kan lezen. Mocht je interesse hebben ga dan naar de site van Wereld van Culturen en schrijf je in voor de nieuwsbrief.

Lekker eten Nijmegen? Bistro le Steak heet u welkom!

Lekker eten Nijmegen

Lekker eten Nijmegen

U wenst heerlijk te dineren? Echter wilt u lekker eten Nijmegen realiseren? Bistro Le Steak heet u van harte welkom. Gevestigd in het mooie Berg en Dal vindt u Bistro Le Steak. U kunt hier terecht wanneer u heerlijk wilt dineren of wellicht een drankje wenst te nuttigen. Variatie van diverse gerechten welke met de juiste zorg wordt bereidt. Bij het betreden van Bistro Le Steak komt u terecht in een prachtige ambiance. Hier kunt u dan ook eenvoudig genieten van het door u bestelde gerecht.

Ruime keuze

Wanneer u plaatst neemt, ontvangt u een prachtige menukaart welke zo groot is als een krant. Hier staat een ruim keuze op met diverse gerechten welke een ieder uniek is samengesteld. Ook voor vegetariërs en kinderen vindt u hier een diversiteit aan gerechten. Zij zullen ook heerlijk dineren welke ook met de nodige zorg wordt bereidt. Uiteraard kan het voorkomen dat u een grote eter bent. Geen zorgen, ook hiervoor bent u bij Bistro Le Steak aan het juiste adres. Een “spies double”, vleessspies gevuld met diverse soorten vlees, raad ik u dan aan om te bestellen. Deze spies gevuld met vlees weegt ongeveer twee kilo waardoor het een uitdaging is om te bestellen én op te eten.

Lekker eten Nijmegen

Weekmenu

Uiteraard is het mogelijk om een keuze te maken uit de door hen samengestelde weekmenu. Iedere week zal er een andere weekmenu plaatsvinden met diverse gerechten. Een variatie van vlees of wellicht een heerlijk stukje vis? U zult een prachtige avondje uit ervaren wat in combinatie gaat met heerlijke gerechten. Lekker eten in Nijmegen en omgeving doet u dan ook echt bij Bistro Le Steak.

Frietwagen Limburg zien rijden

frietwagen Limburg

frietwagen Limburg

In Limburg voorbij zien komen

Omdat ik zelf bijna nooit achter het stuur zit, kan ik altijd goed opletten wat voor auto’s en vrachtwagens er nou eigenlijk voorbij komen. Vorige week zag ik ineens frietwagen Limburg langs rijden! Ik had geen idee wat het was, dus ik ben op onderzoek uit gegaan. Iedereen moet ervan weten want het concept is zo leuk! De frietwagen is eigenlijk een rijdende patatkraam die je voor elke gelegenheid kunt bestellen. Hij reed dit keer in Limburg, maar overal in Nederland is ie in te schakelen. Bijvoorbeeld voor tijdens een bedrijfsuitje, een viering van een jubileum of misschien zelfs je bruiloft. Je kunt er namelijk aangeven hoeveel personen er aanwezig zijn en hoe uitgebreid je de beschikbare snacks wilt hebben. Op basis daarvan ontvang je een prijs dus zul je nooit teveel betalen. Het is heel leuk omdat iedereen zelf kan kiezen wat hij wil en er lekker van kan smikkelen. Ben jij degene die een evenement organiseert? Dan hoef je dus geen rekening te houden met wie wat lekker vindt.

frietwagen Limburg

Echte liefhebbers van een frietje

Wij zijn zelf echt liefhebbers van patat en de snacks die erbij horen. En eigenlijk heb ik nooit eerder gehoord van mensen die het niet lusten! Iedereen kan dus mee eten waardoor je een gezellige sfeer creëert. Ook heb ik gehoord dat de kwaliteit van de patat en snacks hartstikke goed zijn en dat is misschien nog wel het belangrijkste. Lekker laagdrempelig samen eten, leuk!

Wijnwinkel Rotterdam ziet er mooi uit

wijnwinkel Rotterdam

wijnwinkel Rotterdam

Voor de wijnliefhebber

Ik bracht een tijdje geleden een bezoekje aan wijnwinkel Rotterdam, omdat ik een mooi cadeau voor mijn beste vriendin wilde hebben. We zouden daarheen gaan voor een dineetje en ik wilde dus iets meebrengen. Ik weet dat zij gek is op wijn en daar veel verstand van heeft. Ik heb dat zelf niet dus ik wist gelijk dat ik naar een goede zaak moest gaan die mij advies kon geven. Vooraf had ik mijn vriendin gevraagd wat er die avond op het menu zou staan, zodat ik een bijpassende wijn kon verzorgen. Uiteindelijk is dat erg goed gelukt en was het diner natuurlijk ook zeer geslaagd! Mijn vriendin heeft heerlijk gekookt en de wijn paste er uitmuntend bij. De wijnwinkel heeft mij daar goed bij geholpen. Tevens is de wijn ook mooi verpakt zodat het echt als een mooi cadeau gegeven kon worden.

wijnwinkel RotterdamSlijterij

Een slijterij heeft natuurlijk niet alleen wijnen, ook wanneer je familie of vrienden hebt die je een plezier kunt doen met bijvoorbeeld een mooie fles whisky of cognac, kun je hier terecht. Het fijne aan slijterijen is dat ze echt verstand hebben van de producten die ze verkopen. Dus ook wanneer je zelf geen achtergrond kennis hebt, kan je een mooi cadeau kopen. Ook wanneer je zelf wel van een borreltje houdt natuurlijk is de slijterij de ‘place to be’. Voor welke dranken gaan jullie vaak naar de slijterij? Ik koop er zelf niet vaak iets, maar voor cadeaus ga ik er wel vaak heen.

Toko Rotterdam; eindelijk gevonden!

Toko Rotterdam gevonden waar ik alles kan verkrijgen om mijn gerechten op smaak te maken!

img_0983-1

Ik was namelijk voor een tijd terug begonnen met het zoeken naar een geschikte toko waar ik mijn kruiden en specerijen kan kopen. Ik kook wat dat betreft verschillende keukens,echter is de Japanse keuken meer mijn ding. Heerlijk sushi en niet te vergeten de diverse gerechten welke in tempura gebakken wordt. Al met al kan je me hier echt voor wakker maken zodra alles in huis in!

Helaas wilde ik vorige week voor vrienden ook gerechten maken uit de Japanse keuken. Enige nadeel was dat ik geen kruiden meer had om de gerechten op smaak te maken. Ik moest dan ook zoeken naar een toko wat ik uiteindelijk via het internet heb gevonden.

Door online te zoeken ben ik terecht gekomen op de website van Toko Bergweg. Deze toko had alle kruiden en specerijen in huis welke ik zocht. Hierdoor ben ik direct naar deze winkel gegaan en heb alles weten te kopen. Het viel mij wel op dat deze toko een stuk goedkoper is qua andere toko’s. Hier kom ik dan ook graag weer eens terug!

Werken als Sous chef

Koken is zolang ik mij kan herinneren al mijn passie geweest. Dit komt voornamelijk door mijn moeder. Die kan ontzettend lekker eten klaar maakte dat ik op jonge leeftijd al geobsedeerd was door koken en mijn moeder uren kon observeren en assisteren terwijl ze bezig was. In mijn jeugd heb ik dan ook heel wat tijd met mijn moeder in de keuken doorgebracht en dit was echt iets wat een hele hechte band tussen ons vormden.  Ze was ook een groot voorstander toen ik besloot de koksopleiding te volgen. Nog steeds als ik recepten moet bedenken voor het restaurant waar ik werk, doe ik dit vaak samen met mijn moeder en experimenteren wij samen uren in de keuken met allemaal verschillende gerechten.

 

Het is niet altijd makkelijk je zelf te bewijzen als vrouw in een mannenwereld. Onderhand heb ik een goede reputatie opgebouwd en ben eindelijk sous chef bij restaurant Loetje in Utrecht. Dit betekend dat ik de assistent ben van de chef kok en de op één na hoogste functie heb binnen de keuken. Mijn droom voor later is om een eigen restaurant te beginnen en helemaal zelf de menukaart samen te stellen.

sou

Je moet er wel wat voor over hebben om in de keuken te werken. Het is ontzettend hard werken en er komt veel stress bij kijken. Ik maak soms weken van wel 70 uur. Dat was in het begin voor mij wel redelijk wennen. Ik heb nogal snel last van mijn voeten en in het begin had ik blaren op mijn blaren zitten. Gelukkig heb ik nu de perfecte werkschoenen gevonden zodat ik daar geen last meer van heb.