Ken je dat moment dat je héél veel zin hebt in een tussendoortje, maar dat je dan eigenlijk altijd naar de ongezonde opties grijpt? We snappen dat ongezonde snacks er aantrekkelijk uitzien, maar een gezond tussendoortje kan ook heel lekker zijn. Met een eigengemaakte notenmix bijvoorbeeld kies je zelf wat je lekker vind en kun je lekker variëren. Ben jij benieuwd hoe je dit kunt doen? Lees snel verder!
Kies de noten
Allereerst kies je een aantal verschillende, ongebrande en ongezouten noten. Kies vooral noten die jij zelf echt lekker vind. Zo zou je bijvoorbeeld kunnen kiezen uit hazelnoten, walnoten, amandelen, pecannoten, cashewnoten of macadamia noten. Wij zouden je aanraden om jouw top 4 noten uit te kiezen en hier een lekkere mix van te maken. Met een handje noten per dag doe je jouw lichaam een groot plezier. Noten verlagen je LDL-cholesterol en helpen je zo om je bloedvaten gezond te houden. Verder bevatten noten veel gunstige voedingsstoffen zoals vezels, eiwit, ijzer en onverzadigd vet.
Voeg zaden en pitten toe
Om een beetje extra variatie toe te voegen kun je zaden en pitten aan jouw notenmix toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan lijnzaad, chiazaad, zonnebloempitten, pijnboompitten, quinoa of pompoenpitten. Daarnaast is het ook lekker om gedroogd fruit door de noten en zaden te mixen voor een fruitige smaak. Gedroogde abrikozen, perziken, dadels, vijgen en rozijnen bijvoorbeeld. Je kunt noten, zaden en gedroogd fruit bestellen op een webshop of halen een markt in de buurt.
Aftoppen met kruiden
Weet jij wat je lekker vind en heb je al wat ervaring met het maken van notenmixen? Dan kun je ook een keertje experimenteren met het toevoegen van verschillende kruiden. Zo kun je jouw notenmix een pittige touch geven door chilipoeder, paprikapoeder, komijn, rozemarijn, oregano, zout of gemalen peper toe te voegen. Amandelen, gedroogde kersen en kanaal zijn een goede combinatie. Of wat dacht je van walnoten, cashewnoten, rozijnen en een snufje grof zout? Dit creëert een heuse smaaksensatie!
Genieten!
De laatste, niet zo ingewikkelde stap is simpelweg genieten. Een notenmix is een heerlijk verantwoord tussendoortje, maar let er wel goed op dat je niet te veel eet. Noten bevatten veel gezonde vetten, maar daardoor ook veel calorieën. Het perfecte tussendoortje bestaat uit ongeveer 15 gram notenmix, wat gelijk staat aan ongeveer 100 calorieën. Dit hangt natuurlijk wel af van welke noten jij hebt gekozen voor jouw notenmix.