Haal een feestelijk diner in huis
Nu de feestdagen allemaal wat anders lopen dan normaal, betekent dit niet dat er helemaal niet meer genoten kan worden. Er zijn nog genoeg manier waarop je het voor jezelf en de mensen om je heen gezellig kunt maken. Natuurlijk moet het allemaal wat kleinschaliger, maar dit kan ook een Continue Reading
Open jouw horeca tent zonder zorgen met HACCP horeca
Dit artikel gaat over het toepassen van HACCP in de horeca. Maar eerst wat is HACCP. Het artikel wordt afgesloten met enige opmerkingen over horeca-software. Wat betekent HACCP HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Met HACCP wordt systematisch vastgelegd, waar er zich risico’s bevinden van het verontreinigd Continue Reading
Drie essentiële zaken in de horeca
Je wilt jouw gasten het ultieme gastvrijheidsgevoel laten beleven. Dat betekent dat je investeert in je medewerkers, dat je zorgt dat je zaak er mooi en verzorgd uitziet en dat je weet wie je gasten zijn. Naast deze zeer tastbare zaken spelen er op de achtergrond echter nog enkele dingen Continue Reading
De verschillen tussen noten van een echte branderij en een supermarkt lees je hier!
Noten uit een branderij verschillen erg in kwaliteit van die uit de supermarkt. De smaak is van hoge kwaliteit omdat alles van de branderij vers is, in tegenstelling tot kant-en-klare producten. Daarbij is het zo dat je bij een branderij zelf kunt bepalen hoeveel gram en welke soort je wilt Continue Reading
Tips voor het schoonmaken van de koffiemachine
Zelfs het beste koffiemachine zal slechte koffie maken als hij niet regelmatig grondig schoongemaakt wordt. Traditionele koffiemachines zouden gespoeld moeten worden met heet, zepig water na elke keer gebruikt te zijn en elke zes maanden grondig schoongemaakt moeten worden. Als je een professionele koffiemachine hebt, dan zou je die in een keer per Continue Reading
Waarom is samen eten zo belangrijk?
Samen eten is belangrijk. Dat wordt meerdere malen bevestigd door verschillende studies. Het is vaak ook het eerste wat je verteld wordt als je meer structuur in de dag wilt aanbrengen. Vooral jonge kinderen hebben veel baat aan een gezamenlijk begin en eind van de dag. Zorg er daarom altijd Continue Reading
Een keer wat anders koken? Kijk eens over de grens!
“Wat eten we vandaag?” is een vraag die in veel huishoudens op dagelijkse basis gesteld wordt. Voor veel mensen is het dan ook lastig om iedere dag weer wat verrassends op tafel te zetten. Ben jij toevallig op zoek naar wat inspiratie voor vanavond? In dit artikel deel ik een Continue Reading